炎炎夏日，

你是不是也有这样的时刻——

中午打开外卖软件，

翻了十分钟，什么都“不想吃”；

明明没干多少活，下午困得像被抽空；

困重乏力、心烦易怒，

晚上还睡不踏实？

很多人以为是天太热没食欲，其实在中医看来，这是典型的夏季暑湿困脾、心火过旺，你的肠胃正在悄悄“罢工”！

那怎么办呢？老祖宗有一句话——“夏天吃苦，胜似进补”。

今天咱们就来聊聊，怎么给肠胃“吃点苦”，让夏天好过一点。

PART 01

为什么夏天要“吃苦”

中医讲，夏季对应五脏之心，气候特点是暑热盛行、湿气蒸腾。盛夏阳气上浮，极易导致心火旺盛、湿热淤积脾胃，这也是夏天肠胃脆弱、容易“苦夏”的根本原因。

而五味之中，苦味入心、入脾，核心作用就是两个：清热泻火、燥湿健脾。 一方面，苦味能引火下行，清掉体内的暑热心火，缓解心烦失眠、口干口苦、口舌生疮的问题；另一方面可以化解脾胃淤积的湿气，改善腹胀积食、食欲不振、大便黏腻的肠胃不适。

简单说，夏天适量吃苦，就是帮脾胃“排毒减负”，让停滞的脾胃运化重新运转起来。

PART 02

哪些“苦”值得吃？

那具体吃什么呢？推荐四种家常又管用的“苦味选手”——

1.苦瓜，被称为“夏日第一瓜”。它能清热解暑、凉血解毒。怕苦的话，记住两个诀窍：去瓤刮白膜，再用盐腌制一下，苦味减半。熟吃清热不伤胃，推荐苦瓜炒蛋或苦瓜排骨汤。

2.莲子心，专清“心头火”。心烦失眠、口舌生疮时，取3-5克莲子心泡水，搭配两三片甘草，苦后回甘，清心降火。

3.苦菊，清肝开胃的“凉拌菜之王”。夏天容易烦躁易怒、口苦口臭，凉拌苦菊加点核桃仁，既清肝火又补肾。

4.蒲公英，身体的“天然除湿机”。身体发沉、四肢无力时，蒲公英玉米须茶，祛湿利尿效果好。

PART 03

重要提醒！哪些人不宜“吃苦”

吃苦不是人人都适合。中医提醒，苦味多偏寒凉、偏燥，最容易伤脾胃和阳气。

脾胃虚寒、阳虚体质、阴虚火旺者及孕妇、经期女性、老人和儿童不宜过量食用。

夏季吃苦，是顺时养生的智慧。但记住三个关键词：适量、对症、适配。

吃得巧，胜似补药；吃得过，反而伤身。根据自身体质灵活调整，这个夏天，让肠胃不再“罢工”，我们一起安然度夏！

PART 04

专家介绍

齐相芬 消化内科主任

中共党员，硕士研究生，毕业于辽宁中医药大学，现任河南省中西医结合学会慢病管理分会委员、郑州市消化病学专业委员会委员，研究方向：中西医结合治疗消化系统疾病，曾于河南省中医药大学第一附属医院、沈阳军区总院进修学习，擅长消化道出血、慢性胃炎、消化性溃疡、慢性腹泻、病毒性肝炎、肝硬化、急性胰腺炎等消化内科疾病的诊断治疗及消化内镜诊疗工作。

科室位置：

门诊部：一区二楼13诊室（电话：0371-56183349）

内镜中心：一区二楼（电话：0371-56183357）

住院部：二区一楼消化内科（电话：0371-56183420）

撰稿：齐相芬

编辑：胡祯琰

审核：裴万川 韩娜

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